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小郡肝百科是什么部位解释，小郡肝做菜要怎么做呢？
竹节2345:小君肝的部位有鸡胗，鸭胗，鸽子胗可以作为火锅的原材料，烫着吃也可以做菜，鸡胗的话通常是拿来跟机场啊，鸡肝啊这些作为下水炒鸭胗的话，炒的会比较多，有素炒鸭胗，爆炒鸭胗，还可以酸笋炒鸭胗。鸽子胗的话比较小，通常都是用在火锅原料上面的。kyg225:小郡肝百科是什么部位百科解释的小君肝部位就是鸡胗，鸭胗，鸽子胗着一些小菌肝是四川那边对于家禽类的消化部位的一个统称，小郡肝刚做菜的话，可以像鸡胗可以做炒下水爆炒，然后鸭胗可以炒或者是清炒炒辣椒，鸽子真的话比较适合烫火锅吃。
