两乐在美国同时遭到致癌疑心。美国一家消费者组织(****)近日发布一份研讨报告，称可口可乐及百事可乐等其他饮料食品采用的焦糖色有致癌成分。但这一说法遭到美国饮料协会、美国食品饮料和消费者制造商协会对此发表了正式批驳和廓清声明。昨天，可口可乐公司和百事可乐也分别发布声明称：焦糖色绝不会致癌。美国公益科学中心(****)昨日在其官方网站称，该机构掌管的实验显现在普通和低糖可口可乐、百事可乐中都含有致癌物4-**咪唑，构成的缘由是制造焦糖色成分时用到氨有关。两乐当中的含量足够到达美国加利福尼亚州添加剂戒备含量。据理解，目前这种物质在整个饮料行业存在争议。这种物质能使动物长肿瘤，有可能会对人体形成致癌风险。该机构于今年2月份向FDA递交报告，请求该局制止运用氨基亚**盐着色剂，这种着色剂在大多数可乐饮料中都能找到。估计可口可乐和百事可乐产品中的化学物质正招致大约1.5万名美国人面临患上癌症的风险。FDA对此回应称，固然目前没有证据标明喝这种饮料的消费者存在生命风险，但一个人要在一天时间里喝下1000多罐可乐，才干到达研讨中所显现的啮齿类动物致癌风险的剂量。美国饮料协会昨天也发表声明称，虽然加利福尼亚州已将4-**咪唑参加致癌物质名单，但并无任何研讨显现这种物质能招致人类患上癌症。可口可乐昨天在给媒体的声明中称，微量的4-MEI存在于大量的食品和饮料中，包括可口可乐。通常烹饪过程中发作“褐变反响”就会构成4-MEI，以至在普通人的厨房里，也会产生4-MEI。百事中国则援用了美国饮料协会*新回应。“公众利益科学中心关于焦糖色的行动是危言耸听”，并形容其结论“荒唐”。
