剑鱼，亦称“箭鱼”。是世界上热带、亚热带海洋中一种常见鱼类，因其上颌向前延伸呈剑状而得名，有攻击鲸鱼的习性。在人们的潜意识里，剑鱼往往代表着一种奋斗的精神。郑州剑鱼食品有限公司以一条跃起的剑鱼作为公司的logo，象征着企业发展的速度和冲击力。公司成立于2008年，是一家集研发、生产、销售为一体的鸡精、鸡粉、鸡汁专业制造商，通过顽强拼博，目前公司鸡精、鸡粉的产能已属河南*大。剑鱼是一种攻击性比较强烈的鱼类，郑州剑鱼食品凭借产品的强大的竞争力，在市场上充分展现了剑鱼的攻击性。公司营造了以“剑鱼速度”为核心的企业文化，将剑鱼的速度和冲击力做为一种勇于挑战的精神，时刻激励着团队勇往直前。这样一个富有挑战精神和冲击力的企业，企业***就应该是剑鱼的剑尖，锐意果敢。可令人想不到的是，剑鱼公司掌舵人张安定看起来却是一个典型的不折不扣的腼腆、拘谨型理工男。怀揣一颗不安定的心大学毕业后，张安定在一家从事肉制品加工生产销售的企业工作了8年， 同样经历着个人职业生涯的七年之痒。彼时，张安定已经从刚参加工作时的基层质检员、销售员做到了独当一面的分管厂长、集团公司总经理助理这样的高层岗位。“总觉得自己应该出去做点事情”，就是在这样一个简单而又复杂的念头支撑下，张安定携带着一纸4年内不得从事与原公司业务相关的行业的离职协议书，南下广东。一番游历，一年后张安定重回河南，与人合伙做起了肉类提取物——鸡精的研发生产，算是正式的创业。2008年，正式注册为公司的剑鱼食品，两年下来企业赔得一塌糊涂，合伙人相继退出。但很快的，公司凭借规范化的生产和高品质的产品在同行中取得了优势，扭亏为盈，然而张安定却没有选择借势扩张，这与张安定对企业初期阶段的定位有很大关系。在张安定眼中，与其冒着折戟沉沙的风险和太太乐、家乐等强势品牌惨烈厮杀，不如避其锋芒，专注餐饮渠道。张安定自有他的道理。餐饮渠道对鸡精等调味品需求量更高，在保证质量的基础上，更多在意产品价格，对品牌的认识弱一些。"这就给我们提供了机会，因为剑鱼食品是刚刚成立的品牌，我们把成本做到*优，餐饮行业就会接受。"他的选择又一次被市场所验证，如今的剑鱼食品，在河南餐饮渠道已拥有30%的市场占有率，安稳又令旁人羡慕地度过了自己的发展期。诚恳而明确的服务理念郑州剑鱼食品的服务宗旨是向顾客提供优质且有高附加值的产品和服务，有效解决顾客的实际需求。张安定将剑鱼食品的服务分为内部和外部，内部出发，他强调服务应贯穿于每一个工作环节中。"我们生产出来合格的产品都是为销售服务的，出现的任何问题都是没有做好服务。"在外部，他将自己为客户提供服务的**目标定义为创造价值，他坚信为客户创造更多的价值，自然会得到客户更多的回馈。张安定认为，今天能完成的任务决不能拖到明天，一项服务做到让顾客满意还不够，要努力想方设法加以改进，提供比满意更好的服务，即超值服务。提供“即时服务”和“超值服务”就是剑鱼食品的服务理念。"我不是因为谁买我的产品才给他提供服务，我是希望他的生意做的更好，我们的合作空间才能更大、更紧密。"理科男张安定无比认真地说。从容而快速的奔跑无论企业名称还是企业精神、企业文化，一个词很吸引人注意——"剑鱼"。张安定讲述到，以"剑鱼"为名，用“剑鱼”做公司logo，正是要将剑鱼的速度和冲击力做为一种勇于挑战的精神，时刻激励着团队勇往直前。2015年，剑鱼公司已实现以中原为中心东、南、西、北各区域加工制造中心的全国布局;以郑州为中心、中原经济区为半径的规模生产、网络配送、终端连锁等集成服务模式的成功运行。一个不断发展壮大的剑鱼，一个充满活力和朝气的剑鱼正一步步迈向更大的更广阔的发展平台，充分显示了其在国内行业的良好影响力及快速创新成长的无穷魅力。剑鱼未来**持久的竞争优势就是具备比竞争对手更快的学习能力。学习，学习，再学习，学习有多快，剑鱼的发展速度就有多快。未来成功的剑鱼将是一个学习型的组织。向一切可以学习的人学习，向一切可以学习的事学习;学习无时不在，学习无处不在。通过建立学习型组织，熔炼持续释放价值的高效团队。剑鱼人是善于学习的，学习是剑鱼人的一种生活方式。黄河滔滔，奔流不息;百折不回，终归大海。剑鱼——面对瞬息万变、机遇与风险并存的开放型市场;处在经济突飞猛进、日新月异的今天，郑州剑鱼食品以其雄厚的实力、先进的装备，为客户和消费者提供着优质的产品和贴心的服务。一个不断发展壮大的剑鱼，一个充满活力和朝气的剑鱼，正一步步迈向更大的更广阔的发展平台!(中国食品招商网)
