继成功落地锡林郭勒、巴彦淖尔两大生产基地后，小肥羊肉业再次将触角伸向呼伦贝尔大草原巴尔虎核心区——新巴尔虎右旗。2011年11月22日，呼伦贝尔小肥羊西旗羊肉有限公司正式投产。至此，小肥羊肉业在全国拥有三大自主基地，33个合作加工厂，掌握内蒙古草原50%的屠宰份额。软硬实力保障高品质羊肉据了解，呼伦贝尔小肥羊西旗羊肉有限公司是小肥羊肉业位于新巴尔虎右旗的子公司，于2011年开工建设。公司一期运营总投资达亿元，占地面积三万多平方米，配置进口生产线三条，具备年加工120万只的生产能力，是目前亚洲规模*大、现代化程度*高、设备*为先进的复合型羊肉制品生产加工基地。小肥羊西旗公司总经理康建平告诉记者，该分公司采用的是国际先进的生产管理技术，车间完全按照欧盟标准设置，从而保证了每块羊肉产品均经过6个关键点检疫控制、48道工序精制加工而成，全面保障所生产羊肉的高品质。除了现代化生产设备这一硬实力的保障外，优质的草场资源则成为小肥羊生产高品质羊肉的软实力。小肥羊肉业已经完成在内蒙古三大核心生态区的战略布局，构建起锡林郭勒、巴彦淖尔和呼伦贝尔三大草原生态产地的战略版图。立体化销售网络输送高品质羊肉除了继续作为小肥羊餐饮的**供应商外，为了让更多的消费者更加便利地吃到高品质的草原羊肉，小肥羊肉业在销售渠道方面也进行了创新：大举进军现代商超系统，大胆尝试直营专卖店系统。截至目前，小肥羊肉业已经在15个城市开店上百家，真正形成了从羊源到基地，到专卖店，全封闭的产业链模式，真正兑现了公司的品质承诺“****不掺水、****真羊肉”的控制体系。随着小肥羊从草原逐步走向全国，其销售额也在不断刷新，从2009年的产值2个亿，到2010年6个亿，到2011年产值有望突破10个亿，小肥羊肉业已经成为中国羊产业当之无愧的领头羊，并带领草原羊肉进入到品质发展的新阶段。
