本报讯 (记者袁园)“食用油原料价格跌幅超过石油，但国内汽油价都下调两次了，食用油零售价却一分不降，这是为什么呢?”日前在沃尔玛超市购买食用油的张女士表示，不明白为何食用油零售价还没下降。
市场
5升装食用油价格没有调整
记者走访福建厦门多家大型超市和农贸市场发现，目前市场上5升桶装食用油零售价多数仍在60元以上。其中，5升装花生油零售价大都卖到115元左右，没有任何降价迹象。销售人员表示，近期食用油价格平稳，并未因油料价格下滑而降低。
“散装大豆油料价格*近确实降了。”据厦门中盛粮油集团副总经理陈英祥介绍，食用油的油料价格一直随期货市场变动。今年以来，国际国内农产品大宗市场涨势较好。然而到了5月，随着欧债危机的加剧，国际国内大宗商品价格出现暴跌。其中散装大豆油批发价从5月初的每吨10700元跌至*低时每吨8700元，目前维持在每吨9000元，跌了约1000元。“因此，我们集团卖给餐饮企业的大包装、中包装大豆油价格也有一定调整，但调得不多，如25升的中包装食用油每桶只下调了几元钱。而针对普通市民的5升装食用油，价格并没有调整。”
尽管食用油零售价没有下调，但记者发现，多个品牌的食用油都开展了不同形式的促销活动，出现了一排又一排“大油瓶套小油瓶”的景象。例如，盛洲5升玉米胚芽油零售价77.9元，赠送900毫升小包装调和油一瓶;5升多力葵花油售价71.9元，赠送400毫升橄榄葵花油;金龙鱼、宝鹭等食用油也是“大绑小”进行促销。因此，对消费者而言，眼下买油还是很实惠的。
商家
不降价是为了维护油价稳定
为什么食用油不直接降价?陈英祥解释，在零售环节，食用油价格要以稳定为主，不能忽高忽低。“今年汽油价格一度上涨到每升8元，我们的物流成本高出不少，但也没有因此而上调食用油价格。眼下虽然国际期货市场大豆油价格下跌，但从基本面看，大豆等种植面积减少了，未来原料价格是涨是跌还看不清，因此不能贸然选择降价。此外，有些原料是在以前价格高时购进的，需要一段时间消化。”
金龙鱼、鲁花等食用油企业厦门办事处相关人员称，食用油原料既有来自国外的，也有来自国内的。大豆油原料价格受国际市场影响明显，目前有所下跌。国内菜油、花生油的原料价格并没有下降，部分甚至还在上涨，如花生等。此外，决定食用油价格的因素，除了油料价格外，还包括人工成本、包装成本、给超市的进场费等。总体而言，原料价格即使有所下降，体现在食用油终端环节，降价空间其实也很小。而且，通过促销的方式变相降价，还可鼓励消费者多买油。今后如果原料涨价，只需取消促销即可，对市场震荡和消费者心理的影响较小，有利于稳定市场。
