据新加坡《联合早报》8日报道，近年来，越来越多的人为脱发烦恼，对于生发的关注日益高涨。日本研究人员*新发现，作为抗氧化食物而受到关注的西兰花嫩芽还拥有生发效果，能够促进毛乳头细胞**，并激活相关基因发挥作用。西兰花乱蓬蓬的样子很有特点，不过，西兰花刚发芽时的样子，则如同带有两片嫩芽的萝卜苗。植物嫩芽往往含有维生素、矿物质、 多元酚类等丰富的营养成分，尤其是西兰花嫩芽，**告显示其具有**、抗菌和抗氧化等诸多作用，目前在日本的超市就能够买到。日本近畿大学日前发表一份公报称，其药学部教授川崎直人率领的研究小组在生发评估实验中发现，如果将西兰花嫩芽的萃取物滴到毛乳头细胞上，就能够促进毛乳头细胞**，细胞数会增加为以前水平的约1.8倍。毛乳头是位于毛囊基底部的特殊间质成分，毛乳头细胞负责调解毛发生长信号，在毛囊发育和周期性生长调控中起主导作用。此外，研究人员还发现，添加西兰花嫩芽萃取物之后，毛乳头细胞中的"VEGF"(血管内皮生长因子)基因和"BMP4"(骨形态发生蛋白4)基因的表达则上升为以前水平的约1.4倍。"血管内皮生长因子"与受体结合后，能够刺激细胞的**、分化，增强微小血管的渗透性;而"骨形态发生蛋白4"能够调节分化和增殖等各种细胞的功能。研究小组认为，此项实验成果显示，西兰花嫩芽成分具有生发效果。川崎直人指出："希望今后弄清西兰花嫩芽中什么样的成分对生发有效，不过，目前尚不清楚吃西兰花嫩芽是否有助于促进毛发生长。
