酶母粉是没有经过分解的酵母，主要用于发酵行业，以及抗生素的生产，是人们助消化，酿酒，发面，所不可缺少的辅助产品，早在几千年前，人类就会使用酵母，而今天讲一讲酶母粉的作用。
酶母粉的作用
它被用于制作美容产品，抗生素，以及发酵产品，含有消化酶，能够促进人体的新陈代谢，同时可以补充人体多种营养成分，所富含的维生素，氨基酸，蛋白质，微量元素都非常丰富，一些素食主义者因为食谱不够健全，所以身体重总会缺乏维生素b12，维生素b2，维生素b1，使用了酶母粉之后，可以有效的补充，还能做到增强食欲，增强消化吸收，提高生物活性等等。
每100克的酶母粉有蛋白质3克，钙质9毫克，碳水化合物24克，维生素e300毫克，铁元素8毫克，锌元素4毫克，钠元素14毫克，这些元素几乎都是对人体非常必要的营养元素，酶母粉的作用在于补充身体养分，同时助消化，提高代谢能力，从前也在其他生活领域为人类贡献作用，这种产品广泛的出现于保健品市场，被作为很多保健品的添加之物，得到了人们的青睐和市场的热销。
