纳豆是属于一种营养价值比较高的食物，是属于大豆经过纳豆菌经过发酵制作而成的，这是一种原产于日本的食物，如今更是被广泛应用，像是纳豆激酶，还有纳豆糖果，在主要是因为纳豆的功效比较多，也成为一种保健食材。
纳豆的功效
纳豆有溶解血栓的作用，其中包含的纳豆激酶，也是一种可以直接溶解血栓的纤维蛋白酶，可以直接将身体内的血栓进行分解，然后溶解血栓，预防一些心脑血管疾病。肠道中如果有有害菌的情况下，也是可以直接得到不错的抑制，纳豆中包含的提取物，可以直接针对肌肤细胞进行调节，并且改善肌肤的粗糙，能将身体内的毒素和垃圾排出体外，进而改善肌肤状况。不仅如此，纳豆还会有调节血糖的作用，能直接降低血糖，经过研究表明，一些高血糖人群，在食用纳豆后，自己的血糖明显得到奖励。
另外因为纳豆中的黏液素，还可以吸收肠道内的水分，因此可以起到润肠通便的作用，进一步的预防和改善便秘，保障肠胃健康。因此现在纳豆的功效有很多，作为一种营养价值很高的食物，还是可以为人们带来不错的保健功效。
