葛根是我们常见的一种中药材，其营养是十分丰富的。常常有人将葛根磨成粉后食用，可以说是一种营养丰富的食品。但是很多对葛根不怎么了解的人还是存在着一定的疑惑。葛粉怎么吃比较好？葛粉的功效和作用是什么？今天我们就一起来了解一下葛粉怎么吃以及它的功效和作用吧。
葛粉怎么吃
1、葛粉其实和普通的藕粉吃法是一样的，用开水冲泡是最常见也是最方便快捷的方法。用开水将葛粉冲开后，用勺子将其搅拌溶解，再一次性倒入200克左右的煮开的水后迅速搅拌。等它凝成稠糊状的时候就可以食用了，这种方法比较简单，需要的材料也不多，但是你可以根据自己的口味加入一些调料或者其他食材。
2、在小米粥或者平时的粥中加入葛粉也是很多人选择的食用方法，这种方法对于丰胸美白有很好的效果，因为葛粉中含有一种独特的葛根异黄酮成分，这种成分被人称为是植物雌激素。所以用葛粉搭配木瓜、小米粥对美白丰胸有很好的作用。
葛粉的功效和作用
1、扩张血管：葛粉中含有特有的黄酮和葛根素对于我们体内的心肌代谢有很好的作用，除此之外，葛粉还有助于我们血管的扩张，促进血液循环，对于心肌梗死、高血压等症状都有很好的防治效果。
2、降糖降脂：葛粉中含有特有的葛根素，这种物质成分对于我们体内的血脂含量有很好的降低效果，所以对于患有高血脂的患者来说，平时吃些葛粉能够有利于体内的胆固醇含量的降低。
