梨是很常见的一种水果，除了直接吃以外，其实还有不少以梨为原材料的食疗方存在，其中就包括花椒炖梨。这一食疗方将花椒和梨搭配起来吃，可以实现润肺清热、润肠通便和健脾开胃的作用，下面一起去了解花椒炖梨的功效并学学食用方法。
花椒炖梨的功效与作用
1、清热润肺：在存在肺热咳嗽咳痰等情况时，适合采用花椒炖梨这一食疗方来改善。梨水分充足而且还有多种维生素成分，中医当中认为梨具有化痰清热、养阴润肺、生津、降火的作用，吃了之后可以帮助有效的应对肺燥咳嗽以及发热等症状。如果存在肺热方面的问题，可以用这一方法来改善，服用之后还能够实现温中止痛的效果。
2、润肠通便：平时如果有便秘问题存在，或者是想要预防便秘，就可以适量的服用花椒炖梨。梨子当中有膳食纤维成分，有润肠通便之效，吃了之后能够让便秘问题得到改善。而且，花椒炖梨当中有丰富的蔗糖、纤维素以及维生素等物质，可以为身体补充营养发挥增强免疫力的作用。
3、健脾开胃：脾胃虚弱，消化能力不好适合用花椒炖梨来改善。花椒具有温暖脾胃的效果，而且其拥有芳香的气味可以发挥增强食欲的作用，加上梨子当中所含有的膳食纤维、维生素以及磷铁等物质可以调理脾胃帮助促进唾液分泌增强食欲。对于食欲不振、脾胃功能较差的人来说，可以改善现状。
花椒炖梨的食用方法
花椒炖梨对于身体有着不错的调理作用，吃了之后可以清肺热除烦，止咳化痰，同时也可以调理脾胃改善消化。平时可以选择梨（最好是雪梨）清洗干净，切下一小半然后挖空中间部位，放入10-15粒的花椒少许冰糖和适量的水。然后让到锅中蒸半小时左右即可，等蒸好之后放温即可吃梨肉喝汤。做的时候可以将梨的皮去掉，也可以保留，除了直接蒸也可以切成块然后加花椒、冰糖和水熬煮成汤。
以上就是关于花椒炖梨的功效与作用和食用方法的全部介绍，这是一大经典的食疗方，吃了之后可以帮助润肺止咳、化痰以及开胃，对于身体有着不错的调理作用。平时，大家可以学着自己动手做一做。
