现在的人对于养生保健是非常注重的，但是市面上关于保健产品又是非常的混乱，所以使用石斛这种中药材来保健是非常好的办法，那么铁皮石斛怎么吃有保健作用呢？下面我们一起来看看吧。
铁皮石斛怎么吃
1.直接鲜食：铁皮石斛是可以直接食用新鲜的，就是用新鲜的铁皮石斛直接捣碎用开水冲服，当然也可以直接放进嘴巴里嚼着吃，用开水煎煮着喝是能够起到很好的退烧的作用的。
2.用来泡茶：石铁皮石斛用来泡茶喝也是比较常见的一种喝法，就是将石斛磨成粉末然后用开水来冲服当做茶水来喝，或者是用石斛加水煮半小时来使用也是可以的，是有很好的清热效果的，也有一定的抗疲劳的作用，石斛和西洋参一起喝还有很好的生津止咳的作用，对于口腔炎或者胃炎等都很好你的改善和辅助治疗的效果。
3.用作药膳：铁皮石斛能够和平时日常的饮食中当做药膳使用，像是炖鸡、炖鸽子的时候加入石斛当做材料也是能够发挥石斛的功效的，石斛和石螺一起清蒸加上猪脊肉也是很好的，有很好的滋阴润燥的功效，有一定的利水通便的作用。
4.浸酒饮用：铁皮石斛和其他中药材配伍着用来浸酒着喝是有很好的保健功效的，例如和生地黄、杜仲、怀牛膝、丹参等和白酒一起浸泡是有很好的强筋骨补肾的功效的，对于体倦无力、腰腿疼痛等都有很好的作用。
以上就是关于铁皮石斛怎么吃的介绍，可见石斛不仅能够直接食用还能够用来泡茶喝、浸酒喝，即使是用来做膳食也是可以的，石斛中含有的生物活性成分具有很好的调节免疫力的作用，是一种天然无副作用的保健养生的中药材。
