《2023年休闲食品消费趋势白皮书》发布
3月8日，京东超市联合京东C2M智造平台发布《2023年京东休闲食品消费趋势洞察白皮书》。白皮书呈现九大消费趋势：消费者更关注健康概念、科学配比、多元化口味、锁鲜升级、品质甄选、国潮文化、怀旧风、肩扛礼包、独立分装。在地域特征方面，东南沿海偏爱糕点；北方钟情坚果炒货；西南中部更爱肉干、肉脯。其中，北京*爱蜜饯果干；四川偏好肉干、肉脯和零食大礼包。（摘自中国食品安全网）
紫林醋业：拟冲刺上交所IPO上市
近日，山西紫林醋业股份有限公司拟在上交所主板上市，募资总金额为 5.74亿元，保荐机构为中德证券有限责任公司。据悉，募集资金拟用于年产10万吨酿造食醋生产线建设项目、营销网络建设和品牌推广项目、企业信息化建设项目、山西食醋工程科技中心建设项目。（摘自食品板）
人大代表呼吁：把豆奶加入学生奶
两会期间，第十四届全国人大代表秦源提出关于“学生成长”的建议：现在“学生饮用奶计划”应该结合当代学生营养需求与时俱进，把豆奶纳入其中，让学生喝奶有选择权。现行“学生饮用奶计划”只有纯牛奶、灭菌调制乳、巴氏杀菌乳等牛奶种类，没有学生豆奶的选项，没有及时匹配需求更新，这也是两会期间秦源呼吁推动豆奶加入“学生饮用奶计划”的原因。（摘自食品板）
中国杰出商界女性百强榜单公布
3月7日，福布斯中国发布“福布斯中国杰出商界女性100强”。海天味业副董事长、执行总裁程雪，百胜中国CEO屈翠容，娃哈哈集团副董事长、总经理宗馥莉，海底捞CEO杨利娟，达利食品执行董事、副总裁许阳阳，麦当劳中国CEO张家茵，百事公司大中华区CEO谢长安等杰出商界女性接连上榜。（摘自公司发布）
卫龙高管变动，有玛氏和亿滋工作经验
日前，卫龙公告成立海外事业发展中心，任命现执行董事彭宏志兼任该中心负责人，任命洪星容为公司副总裁，负责销售中心的管理工作，后者在1999年加入玛氏中国，历任各区域高级销售经理，于去年加入卫龙。卫龙还任命李卫洪为公司副总裁，负责供应链中心的管理工作，其在1997年加入亿滋国际，历任华东区制造总经理、亚洲中东非洲供应链流程改善总监及全球项目领导（供应链数字化项目），于去年加入卫龙。（摘自公司公告）
完达山乳业加码液奶赛道
3月6日，完达山乳业在六朝古都——江苏南京召开了主题为“奋楫笃行，万里可期”的2023年度北大荒完达山液奶新品发布会暨经销商大会。其重磅发布液奶黑沃、乳此新鲜、妍轻、艾菲娅和益养100五大子品牌新品，展现了完达山乳业液奶板块全新的产品矩阵和高端液奶产品布局。（摘自食品板）
2022年主要超市业绩集体预亏
据不完全统计，截至目前已有10家主要超市企业发布了2022年业绩预告或公布了业绩，包括永辉、步步高、家家悦、中百集团、人人乐等。此外，沃尔玛也发布2023财年第四季度财报。而从公布的各超市企业业绩预告来看，超市行业的2022年，依旧步履维艰，几乎全员预亏，集体承压，因此不得不采取战略收缩、关店止损策略。（摘自联商网）
瑞士莲：中国零售市场去年双位数增长
近日，瑞士莲发布2022财年业绩，销售额达到49.7亿瑞士法郎，净利润增长16.1%，达到5.697亿瑞士法郎。中国市场零售取得两位数增长，创造性的线上分销策略依旧奏效。今年，公司将继续努力达成“每年有机增长6%至8%”的目标。（摘自公司发布）
悠小咖获1500万元A轮融资
近日，全国首个谷物咖啡品牌“悠小咖”的母公司——广州市茶芝星品牌管理有限公司，进行A轮融资，融资金额为1500万元。据悉，悠小咖在产品研发上保持着特色与独立性，拥有大批潮流男女粉丝群体；“咖啡+小吃”的运营模式也让悠小咖成为全国具有较强推广力的品牌。（摘自企媒创氪）
自嗨锅因不当宣传致歉
近日，网红自热火锅品牌自嗨锅因推出“176万致富款花蛤粉”陷入舆论风波，该产品与此前“女子疑吃自热火锅后去世”事件的产品为同款，176万为家属索赔金额。目前是否存在食安问题仍未有定论，自嗨锅通过官方微博发布致歉声明称，此宣传行为确系公司旗下一家直营店所为，公司对此深表歉意，涉事人员已被辞退。（摘自南方都市报）
君乐宝开啡尔K-10全新上市
3月6日，君乐宝推出开啡尔K-10，为全年龄段人群提供精准健康方案。新品含10种Kefir乳酸菌菌群，每瓶含1000亿活菌，约10小时超长发酵，带来不同风味体验。（摘自官方发布）
北海牧场上新A2β-酪蛋白纯牛奶
3月6日，北海牧场推出A2β-酪蛋白纯牛奶，每盒200mL含1.8gA2β-酪蛋白，210mg原生高钙，低温运输、无菌罐装保持新鲜营养。（摘自官方发布）
三得利：将推出新品维生素茶
3月21日起，三得利食品国际将在全国推出“Craft Boss维生素茶”。该系列混合以水蜜桃为首的5种果实(橙子、苹果、桃子、猕猴桃、草莓)，并加入了维生素C、维生素B6、乳酸杆菌素等多种人体必需维生素，轻松补充维生素，规格为600ml。（摘自Foodaily每日食品）
