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蕨根粉凉拌方法(蕨根粉的做法)
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蕨根粉凉拌方法(蕨根粉的做法)
发布日期:2022-02-02 作者:早囤食品 浏览次数:
709
核心提示:主料:蕨根粉60克辅料:黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根调料:醋把蕨根粉1勺、蒜5瓣、生抽1勺、杭椒1个、朝天椒1个、辣椒油2勺做法:1.胡萝卜、黄瓜切细丝备用。2.杭椒和
主料:蕨根粉60克
辅料:黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根调料:醋把蕨根粉1勺、蒜5瓣、生抽1勺、杭椒1个、朝天椒1个、辣椒油2勺
做法:
1.胡萝卜、黄瓜切细丝备用。2.杭椒和朝天椒洗净切小段,蒜瓣切末。3.取一小碗,放入2勺辣椒油、生抽和醋(比例1:1),再将辣椒段和蒜末放进调味汁了,拌匀待用。4.另起锅开一锅水,将胡萝卜烫熟后捞出控水。5.把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯后捞出,再用冰水冰2分钟会更劲道,然后捞出控水。6.将蕨根粉和配菜放入大点的容器内,浇上步骤3调好的调味汁拌匀即可食用
关键词:
调味汁
朝天椒
胡萝卜
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