如果是用靠谱的传统式方式制做的烤冷面得话，基本上不容易对身体导致非常大的伤害，可是烤冷面是在不锈钢板上烘烤而成的，因此长期性服用得话可能会造成上火的症状。
可是如果是欠佳商人得话，可能会在烤冷面中添加一些食品防腐剂，来提升烤冷面的口味等。例如烤冷面里可能会带有黄原胶和食用碱做为防腐剂，服用会对人体导致欠佳影响。裸装烤冷面非常容易感染病菌，会造成肠胃感染，情况严重会引起消化道疾病。因此，建议大伙儿吃烤冷面时一定要挑选好，尽可能不必到卫生状况差的摊点上服用，不然非常容易对人体造成身心健康威协。烤冷面，是一道黑龙江省普遍的地区特色美食。起源地为黑龙江鸡西市密山市密山镇，煎炸烤冷面做法简易，可以用生鸡蛋，腊肠等辅材，关键由酱汁做为食用香料。烤冷面的盛行于1999年前后左右，流传是坐落于密山市密山镇各校门口，有碳烤、不锈钢板烤和煎炸三种，味儿都有差别。现阶段关键时兴不锈钢板和煎炸。烤冷面的低成本，味儿极棒。常用凉面初期为一般凉面，中后期应用特别制作凉面(比平时市面上普遍的凉面要薄、软，且生产加工后不需要历经晾干的全过程)，绵软，可立即服用。
