纯粮食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、大麦等谷物为原料，经糖化发酵后蒸馏酿制而成的酒，粮食白酒不经过勾兑和调配，属于原浆白酒的一种。那么真正的纯粮食白酒有哪些品牌?下面和小编一起来看看。
粮食白酒品牌一览1.茅台酒茅台酒以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，经两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒酿造而成，是酱香型白酒的典型代表，由纯粮酿造而成，属于我国八大名酒之一。2.五粮液五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。五粮液是浓香型白酒的代表，由五种粮食谷物酿造而成，属于我国八大名酒之一。3.泸州老窖泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、**剂，高梁等粮谷为酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾酿造而成，属于我国八大名酒之一。4.衡水老白干衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。5.洋河洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成，属于我国八大名酒之一。6.剑南春剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五粮为原料，严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，剑南春是率先获批使用纯粮固态发酵白酒标志的纯粮食白酒之一。7.郎酒郎酒采用龙洞山泉水，本地高粱，小麦制曲辅以千年古法凤曲法酒经回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏酿造而成，属于我国八大名酒之一。8.汾酒汾酒是我国传统名酒之一，是清香型白酒的开拓者和代表，汾酒是选用晋中平原的一把抓高粱为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用清蒸二次清工艺酿造而成。9.西凤酒西凤酒酿酒原料采用高粱，经续配料老五甑法发酵(即连续发酵法)及土窖池发酵酿造而成，为四大名酒之一。10.水井坊水井坊，作为白酒一坊，是历史上古老的白酒作坊，水井坊其酒曲系以上等小麦为主要原料，添加高粱焙制而成，发酵蒸馏采用原窖分层堆糟法，以勾兑调味方法酿造而成。以上就是早囤网小编为您介绍的关于真正的纯粮食白酒有哪些品牌的相关内容介绍，希望对您有所帮助。今天小编就介绍到这里想要了解更多名酒资讯，请关注早囤网。
