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果冻是一种不错的零食，它几乎不含蛋白质、脂肪等任何能量营养素，想减肥或保持苗条身材的人也可以食用，自己动手做新鲜又美味的水果果冻，没有色素和添加剂更健康哟。
一、鲜芒果果冻原料：芒果一个，清水250克，鱼胶粉15克，白糖30克。做法：1、芒果去皮切粒。2、锅中放清水，加入白糖和鱼胶粉，搅拌均匀。小火慢慢加热至白糖和鱼胶粉充分融化，关火。3、当锅中的液体放温热时，把芒果粒放入小锅内。4、*后倒入果冻杯中，放冰箱冷藏至凝固即可。二、木瓜酸梅冻做法;1、把木瓜从一头切开，用小勺挖去籽。2、准备好半碗酸梅汤，用酸梅粉冲也可以，用乌梅自己煮的也可以哦。3、鱼胶粉用凉水软化一下。4、酸梅汤放入鱼胶粉水搅拌均匀，可以放火上适当的加热使鱼胶粉慢慢溶化。5、让酸梅汤变温时，倒入木瓜里，盖保鲜膜放冰箱冷藏至凝结即可，吃的时候切块。
三、草莓果冻原料;草莓300克，清水300克，白糖50克，鱼胶粉4克。做法：1、草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开。2、煮至草莓软烂，约小火2-3分钟。3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要。4、鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化。5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化。6、放至温热时，倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。四、葡萄牛奶果冻配料：牛奶200毫升，琼脂3克(水和琼脂比例约为60：1),吉士粉10克，葡萄适量，白砂糖适量。做法：1、琼脂放在碗里，加水浸泡半小时。2、锅里倒入牛奶，加入吉士粉，放火上加热调匀。3、加入泡大的琼脂，加入适量糖。4、小火，搅拌至琼脂和糖融化。5、小奶瓶和小容器里放入葡萄粒。6、倒入果冻液，用勺稍微搅拌一下，使葡萄粒分布在瓶子里。7、待稍微凝固，撒入一些葡萄粒。这是小容器底部的小老鼠样子，很可爱。倒出来，看的见上面的小老鼠吗?淋上点炼乳，开动～～～
五、樱桃果冻1.取出的樱桃汁，晾至不烫手的温度时，用茶包过滤一下，放入提前用凉水泡软的吉利丁片2片，搅拌均匀至吉利丁融化2.然后把一半倒入冰碗中，入冰箱冷藏30分钟以上。把牛奶倒入容器中，加入糖，隔水加热至50度左右，放入提前用凉水泡软的吉利丁片1片，搅拌至吉利丁融化，然后放凉，倒入已经凝固的冰碗里，继续放入冰箱冷藏30分钟以上3.再倒入剩余的樱桃汁，继续放入冰箱，冷藏2小时以上。取出，可以用刀在碗周围划一圈，然后倒扣即可脱模。用花模刻出样子，或者用刀切成块六、香橙果冻原料：新奇士鲜橙1个、琼脂2克、白砂糖5克、清水50ML做法：1. 在50ML清水里把琼脂泡软。2. 把橙子切成两半，用研磨器榨取橙汁，但不要破坏橙皮的外形。3. 把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出。4. 把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火，不要煮太久，煮时间略久橙子会有苦味，加入白砂糖。5. 趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圆的，为了防止橙子滚动，橙汁洒出来，可以在橙子下面放个小碗。6. 静置放凉后，果冻就凝固了，可随意切成自己喜欢的块。七、彩虹牛奶果冻配料：彩色QQ糖，牛奶制作方法：1、准备各种颜色的QQ糖;2、QQ糖每种颜色各10几颗左右放进微波炉里热三十秒左右，倒入一点牛奶搅拌融合(QQ糖和牛奶的用量根据模具大小来决定);3、搅拌融合后倒入模具或杯子里，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏;4、冷藏大概十多分钟就会凝固，然后按之前的方法继续制作另外一种颜色，以此类推;5、全部制作完整体冷藏30分钟就可以享用啦!
