做披萨用芝士还是奶酪

做披萨用干酪还是奶酪好，干酪和奶酪的区别又是什么？风儿77:我比较喜欢吃披萨，但是外面的披萨我觉得不怎么好吃，一般我在家做披萨时，会做家里人都喜欢吃的馅料，买一些番茄酱，沙拉酱，喜欢吃辣的也可以买辣酱，给披萨上放一些火腿肠，喜欢吃的蔬菜，青椒，洋葱，芝士和奶酪都可以放，而且自己做食材也比较放心，很好吃。王康73:我感觉干酪和奶酪的区别主要是存放的问题，干酪比奶酪更利于存储，存放时间久虽然他们两个都是牛奶加工做成的，但是干酪是牛奶发酵很多次而成的，而奶酪一般用新鲜牛奶经过一两次的发酵就好了，奶酪的水分比干酪的水分更多一些，所以干酪相对于奶酪来说，能储存的更久一点。