糖醋藕片是一道家常菜肴，主要材料是鸭胗，关键烹制加工工艺是炒。其口感偏山东省口感，制成品颜色雪白，甜酸酥嫩。
作法作法一食物提前准备藕、姜、糖、醋、木薯淀粉。制做流程1、藕清洗，切成片，开水焯一下。2、热锅，少量生姜沫炝锅，倒进鸭胗煸炒。3、放糖、醋，再次煸炒，加水淀粉勾芡。起锅。常见问题1、藕还可以不焯。焯藕的水能够喝。2、留意不必炒糊。尽量避免用铜器，铜器非常容易让藕发黑。3、料汁勾得要薄一些。作法二食物提前准备鸭胗、盐、糖、醋。制做流程1、白砂糖加白米醋煮开开冷透，水流量以未过鸭胗为好。2、藕切片状。3、放进水里，再放进电冰箱8小时后服用宜食群体：一般群体均可食老幼妇孺、体质虚弱者尤宜，非常适合高烧患者、呕血者、高血压、肝病、食欲不佳、缺铁性贫血、营养不良者多服用；*吃群体：藕性偏寒，孕妇不适合太早服用；藕性寒，直接生吃脆响可口，但碍肠胃。肠胃消化吸收作用不高、大便溏泄者不适合直接生吃；藕煎汤口服疏肝理气宽中，炒炭可**散瘀，用以各种各样出尿症。一般生完孩子1～2星期过后再吃藕能够慢慢获得减轻。 大伙儿看了了糖醋藕片的作法表明，是否感觉针对糖醋藕片的作法获利甚多呢？，特想赶紧试着一下呢，能够自身有时间的情况下在家里试着一下给亲人吃，还可以朋友吃，坚信再好做几次以后，一定会勤能补拙的。大伙儿还能够自身在网络查询一下糖醋藕片的作法，一定会获得令人满意的回应的。
