什锦饭作法一有机大米300克、瘦猪肉500克、广式香肠300克、平菇100克、红萝卜100克、苞米100克、丝瓜200克作法:1.将稻米清洗泡10分钟。2.肉切成片依本人口感加调味品,进味30分钟。3.腊肠切成片。4.平菇、苞米、红萝卜、丝瓜切片,进水煮开。5.将泡好的米放进电饭锅,按表明加适度的水;按加温键刚开始做饭。6.白米饭就搞好后,开启盖子,添加瘦猪肉和腊肠,再盖上盖子,再次加温。7.5-8分鐘后,开启盖子,把平菇、苞米、丝瓜倒进锅中,充足拌和后就可以服用。什锦饭作法二基本专用工具:不锈钢锅、电饭锅基本食物:红萝卜、包心菜、青豌豆、酱肘子或火腿肉、植物油、泰国米。1、红萝卜洗尽再切切丁、包心菜洗尽切割成条、酱肘子切割成小块、泰国米清洗后加冷水浸入(不超过20分钟)备用。2、将植物油倒进不锈钢锅中待水温有4至5成热时先倒进切完的胡萝卜丁煸炒,待红萝卜变熟色时倒进青豌豆、包心菜条、酱肘子块煸炒,待包心菜基本出水量后倒进泰国米,与其他食物搅拌均匀。(泰国米在与其他食物拌和后不必逐熟透,*好半世的)3、将已搅拌均匀的食物所有倒进电饭锅中(没有放水)煮开。在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的正餐,那便是什锦饭了,我们了解什锦饭不仅漂亮并且还带有丰富多彩的营养成分,常吃什锦饭有益于我们的身心健康,前文为我们详解了什锦饭的几类作法。