吃火锅的配菜菜单上面一般有哪些菜呀?我第1次吃火锅TWQ413:吃火锅的时候是肯定需要很多的火锅配菜的,火锅配菜,菜单上面的菜品种类就非常的多,有一些素菜类的土豆片,藕片,西红柿,西兰花,金针菇,还有一些荤菜类的鸭肠,肥牛,毛肚,五花肉,黄喉等等这些都是特别好吃的,也是很多人吃火锅必点的一些食物。你是懂事长:吃火锅的配菜菜单上面一般菜品种类都非常的丰富,有各种小吃,还有一些素菜,荤菜类的海鲜产品等等,比如说在我们四川吃火锅的话,上面就会有一些甩饼,红糖糍粑,凉粉这种小吃,还有各种四川的特色美食,以及各种火锅配菜,总之上面的菜品种类特别多。