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作法一1.芋头切小,煮熟,我全是放电饭煲里蒸,便捷。2.今天煮两人份,大约二碗多水,水开,转低火,下西米露,由于也要放芋头,因此西米露尽量少放,大约小半碗,不断拌和,直到西米露只剩正中间一点点乳白色。3.再开火灾,下芋头和白砂糖,煮一下让糖熔融。4.若西米露还有些是有小白点的,歇火,盖上闷一会,就所有变透名了。5.添加炼奶,就**了。小提示煮西米一定要水开后,转低火,一边下西米露,一边拌和,要不然会成一坨,化不动。芋头还可以不蒸,立即在下西米露前要同一锅水把山芋煮熟了,仅仅那般有时候会把山芋炖烂,一些在山芋上做造型设计的就不可以了。作法二先讲山芋切片,再按本人爱好造粒。锅中续水,放入芋头粒,开蜡烛芋头粒煮透。(喜爱有口味的,能够把芋头熬成7-8完善就行)捞出煮好的芋头料,用碗装起,备用。锅中加水,待水烧开后,撒进西米露,见到西米露变至全透明,就可以用骰子装起过虑干开水后,凉透。把老冰糖和水放入锅中,等糖融化后,倒进芋头和已凉透的西米露后,用勺拌和把西米露搅散,等红豆糖水再度煮沸就停战。待红豆糖水变温的情况下,能够添加椰子汁,搅拌均匀后就搞好了。ps:小编讨厌生榨椰子汁,因此是用牛乳拌的芋头西米露。